Principales magnitudes;Personal ocupado;Total Número de empresas;Total;2,096 Número de empresas;De 5 o menos;1,753 Número de empresas;De 6 a 9;154 Número de empresas;De 10 a 19;103 Número de empresas;De 20 ó más;85 Número de locales en España;Total;2,149 Número de locales en España;De 5 o menos;1,766 Número de locales en España;De 6 a 9;162 Número de locales en España;De 10 a 19;115 Número de locales en España;De 20 ó más;107 Personal ocupado el 30-09-97;Total;10,205 Personal ocupado el 30-09-97;De 5 o menos;3,180 Personal ocupado el 30-09-97;De 6 a 9;1,259 Personal ocupado el 30-09-97;De 10 a 19;1,567 Personal ocupado el 30-09-97;De 20 ó más;4,198 Personal remunerado el 30-09-97;Total;8,275 Personal remunerado el 30-09-97;De 5 o menos;1,658 Personal remunerado el 30-09-97;De 6 a 9;996 Personal remunerado el 30-09-97;De 10 a 19;1,480 Personal remunerado el 30-09-97;De 20 ó más;4,141 Compras y gastos en bienes y servicios;Total;81,207 Compras y gastos en bienes y servicios;De 5 o menos;24,807 Compras y gastos en bienes y servicios;De 6 a 9;16,855 Compras y gastos en bienes y servicios;De 10 a 19;8,725 Compras y gastos en bienes y servicios;De 20 ó más;30,820 Gastos de personal;Total;23,965 Gastos de personal;De 5 o menos;5,161 Gastos de personal;De 6 a 9;3,548 Gastos de personal;De 10 a 19;4,464 Gastos de personal;De 20 ó más;10,793 Sueldos y salarios brutos;Total;19,853 Sueldos y salarios brutos;De 5 o menos;4,362 Sueldos y salarios brutos;De 6 a 9;2,862 Sueldos y salarios brutos;De 10 a 19;3,722 Sueldos y salarios brutos;De 20 ó más;8,907 Volumen de negocio;Total;126,835 Volumen de negocio;De 5 o menos;37,441 Volumen de negocio;De 6 a 9;21,352 Volumen de negocio;De 10 a 19;21,139 Volumen de negocio;De 20 ó más;46,903 Valor de la producción;Total;82,717 Valor de la producción;De 5 o menos;24,759 Valor de la producción;De 6 a 9;11,076 Valor de la producción;De 10 a 19;15,027 Valor de la producción;De 20 ó más;31,856 Valor añadido bruto a coste de los factores;Total;52,880 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 5 o menos;14,657 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 6 a 9;6,734 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 10 a 19;11,626 Valor añadido bruto a coste de los factores;De 20 ó más;19,864 Inversión bruta en inmovilizado material;Total;11,621 Inversión bruta en inmovilizado material;De 5 o menos;2,684 Inversión bruta en inmovilizado material;De 6 a 9;4,244 Inversión bruta en inmovilizado material;De 10 a 19;1,094 Inversión bruta en inmovilizado material;De 20 ó más;3,600 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;Total;33,289 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;De 5 o menos;2,029 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;De 6 a 9;1,390 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;De 10 a 19;8,080 Inversión bruta en inmovilizado inmaterial;De 20 ó más;21,790