Encuesta Europea de Salud ALIMENTACIÓN Patrón de consumo de determinados alimentos según sexo y clase social basada en la ocupación de la persona de referencia. Población de 15 y más años. Unidades: porcentaje Fruta fresca (excluye zumos) Carne Huevos Pescado Pasta,arroz,patatas Pan,cereales Verduras, ensaladas y hortalizas Legumbres Embutidos y fiambres Productos lácteos Dulces Refrescos con azúcar Comida rápida Aperitivos o comidas saladas de picar Zumo natural de frutas o verduras TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca TOTAL A diario 3 o más veces a la semana pero no a diario 1 o 2 veces a la semana Menos de 1 vez a la semana Nunca Ambos sexos TOTAL 100,00 62,72 22,50 8,80 3,42 2,56 100,00 9,58 63,95 23,42 2,21 0,83 100,00 1,44 31,95 57,10 8,23 1,29 100,00 1,60 41,82 46,30 7,79 2,49 100,00 11,65 62,22 23,22 2,36 0,54 100,00 81,22 11,67 3,56 1,93 1,62 100,00 44,64 41,39 10,61 2,22 1,15 100,00 1,06 28,91 56,60 11,02 2,41 100,00 12,76 28,93 28,75 19,13 10,42 100,00 80,45 10,59 4,07 2,52 2,37 100,00 26,50 20,41 20,39 19,26 13,44 100,00 10,93 11,60 15,01 20,72 41,73 100,00 2,08 6,71 24,16 29,40 37,65 100,00 2,03 8,74 23,47 30,63 35,13 100,00 14,15 15,23 14,18 17,85 38,59 I 100,00 65,26 23,74 7,11 1,90 1,99 100,00 9,33 65,75 22,41 1,76 0,75 100,00 1,39 35,34 54,97 7,27 1,03 100,00 1,71 49,49 42,22 4,96 1,61 100,00 8,39 60,95 27,15 2,65 0,86 100,00 78,82 13,20 4,38 1,85 1,74 100,00 45,71 44,71 7,82 1,15 0,61 100,00 0,74 24,27 60,50 12,73 1,75 100,00 10,64 31,64 31,96 18,60 7,16 100,00 80,78 9,64 4,45 2,55 2,57 100,00 24,01 19,94 23,48 19,20 13,37 100,00 6,25 10,06 18,52 21,19 43,98 100,00 1,01 4,84 27,26 30,89 35,99 100,00 1,42 8,14 27,00 31,64 31,79 100,00 17,43 16,97 16,47 16,91 32,21 II 100,00 67,49 21,53 6,91 2,88 1,19 100,00 9,43 66,44 21,07 1,92 1,13 100,00 1,37 30,50 59,46 7,38 1,29 100,00 1,38 45,51 45,14 6,35 1,63 100,00 10,04 60,55 25,46 3,03 0,92 100,00 77,27 15,28 3,35 2,35 1,76 100,00 51,43 39,52 6,93 1,14 0,98 100,00 0,45 26,54 58,52 11,85 2,63 100,00 10,92 29,89 31,11 19,05 9,03 100,00 78,74 10,62 4,85 3,28 2,52 100,00 22,86 22,20 21,98 21,72 11,24 100,00 6,57 11,17 17,34 22,07 42,85 100,00 0,65 5,52 26,29 34,35 33,18 100,00 1,26 8,04 26,24 33,02 31,43 100,00 17,14 17,28 16,12 17,81 31,65 III 100,00 64,33 21,45 8,70 3,28 2,23 100,00 8,61 64,97 23,13 2,33 0,96 100,00 1,21 32,27 57,35 8,45 0,73 100,00 1,71 44,08 46,01 6,43 1,77 100,00 9,48 61,47 26,04 2,53 0,48 100,00 79,19 12,83 4,28 2,10 1,59 100,00 46,33 41,54 9,29 1,97 0,86 100,00 0,89 25,79 59,05 11,97 2,30 100,00 11,69 30,66 30,34 18,86 8,46 100,00 81,66 10,45 3,49 2,35 2,04 100,00 25,65 19,81 21,15 20,33 13,05 100,00 8,81 10,54 15,22 23,59 41,84 100,00 1,90 6,27 24,43 32,22 35,17 100,00 2,10 9,39 22,97 32,79 32,76 100,00 16,31 16,31 14,10 18,19 35,09 IV 100,00 64,69 20,86 8,90 3,34 2,20 100,00 9,78 63,97 23,64 1,91 0,69 100,00 1,23 30,79 58,61 7,89 1,47 100,00 1,88 43,26 46,12 6,99 1,75 100,00 10,68 63,08 23,75 2,26 0,23 100,00 83,52 10,16 2,97 1,62 1,73 100,00 45,52 40,18 11,24 1,73 1,33 100,00 1,13 27,38 58,94 10,41 2,14 100,00 13,83 27,37 30,88 18,45 9,47 100,00 82,79 9,42 3,41 2,29 2,08 100,00 26,18 20,00 21,63 18,85 13,34 100,00 11,49 10,47 14,28 20,76 43,00 100,00 2,19 5,96 23,13 29,99 38,73 100,00 2,34 7,86 23,69 30,73 35,38 100,00 14,58 13,22 13,20 18,74 40,25 V 100,00 61,30 22,89 9,04 3,84 2,93 100,00 10,10 64,32 22,89 2,06 0,63 100,00 1,65 31,59 57,27 8,14 1,35 100,00 1,59 38,94 48,26 8,33 2,87 100,00 13,88 62,68 21,05 1,86 0,53 100,00 84,09 9,50 2,86 1,82 1,72 100,00 43,64 40,77 11,82 2,49 1,28 100,00 0,99 31,72 54,18 10,37 2,75 100,00 14,04 28,49 27,07 19,10 11,30 100,00 80,72 10,29 4,04 2,44 2,51 100,00 29,25 20,18 18,53 18,09 13,95 100,00 13,46 11,76 14,18 19,53 41,07 100,00 2,38 7,31 23,55 26,74 40,02 100,00 2,10 8,38 22,72 29,53 37,26 100,00 12,39 13,62 13,18 17,50 43,32 VI 100,00 57,67 23,91 10,36 4,23 3,83 100,00 10,12 59,58 26,31 3,00 0,99 100,00 1,61 31,92 55,06 9,62 1,79 100,00 1,24 36,29 46,20 11,62 4,64 100,00 14,01 63,19 19,76 2,56 0,48 100,00 79,96 12,50 4,44 1,98 1,11 100,00 39,66 41,87 13,35 3,56 1,56 100,00 2,00 33,06 52,67 9,83 2,43 100,00 13,74 26,93 24,63 19,94 14,75 100,00 77,04 13,12 4,77 2,59 2,48 100,00 26,02 21,12 18,90 19,53 14,43 100,00 13,85 14,94 13,79 18,47 38,96 100,00 3,26 8,45 23,45 27,43 37,41 100,00 2,52 10,25 21,95 27,83 37,45 100,00 11,01 16,48 14,72 17,68 40,12 No consta 100,00 57,66 25,12 11,53 3,57 2,11 100,00 7,27 58,51 28,46 3,91 1,85 100,00 1,02 30,02 57,57 9,17 2,22 100,00 1,51 36,87 47,01 12,72 1,89 100,00 11,57 63,03 21,03 3,71 0,67 100,00 75,61 17,51 2,52 2,71 1,64 100,00 39,20 44,57 10,28 4,88 1,07 100,00 1,15 30,71 53,65 12,01 2,47 100,00 6,99 25,88 26,82 24,97 15,34 100,00 76,86 12,81 4,55 3,09 2,68 100,00 24,68 22,80 21,13 19,48 11,92 100,00 9,90 14,56 10,83 20,22 44,50 100,00 1,37 9,61 17,50 26,62 44,89 100,00 1,21 10,52 18,12 31,21 38,95 100,00 10,12 18,92 13,46 20,74 36,77 Hombres TOTAL 100,00 58,15 24,95 10,14 3,60 3,16 100,00 10,54 66,53 20,80 1,59 0,54 100,00 1,88 33,93 55,56 7,62 1,02 100,00 1,70 39,73 47,77 8,17 2,63 100,00 11,96 63,66 22,08 1,86 0,44 100,00 82,50 11,49 3,22 1,49 1,30 100,00 39,06 43,69 12,89 2,88 1,48 100,00 1,21 29,64 56,28 10,45 2,41 100,00 15,73 32,67 27,72 15,83 8,05 100,00 78,42 12,52 4,53 2,35 2,18 100,00 26,02 20,40 20,56 19,08 13,94 100,00 13,17 13,62 16,14 20,12 36,95 100,00 2,99 8,14 26,34 28,25 34,29 100,00 2,16 9,30 24,97 30,16 33,40 100,00 13,12 14,66 14,31 18,53 39,38 I 100,00 59,34 27,98 8,41 2,11 2,16 100,00 10,76 67,95 19,81 1,15 0,33 100,00 2,01 36,06 53,02 8,40 0,52 100,00 1,42 45,25 46,28 5,34 1,71 100,00 9,29 65,32 22,80 2,30 0,29 100,00 80,78 11,85 4,51 1,34 1,54 100,00 40,15 46,96 10,69 1,70 0,50 100,00 1,15 26,27 59,05 12,04 1,49 100,00 12,44 34,10 30,91 17,09 5,46 100,00 79,19 11,51 5,13 2,07 2,11 100,00 24,36 19,77 23,18 19,73 12,96 100,00 8,03 12,01 21,97 20,57 37,42 100,00 1,15 6,18 30,17 29,77 32,72 100,00 1,13 8,95 28,32 32,18 29,43 100,00 17,06 16,54 17,61 17,79 31,00 II 100,00 62,83 23,88 9,12 2,78 1,39 100,00 9,93 68,68 18,87 1,49 1,03 100,00 2,16 31,03 58,40 7,32 1,08 100,00 1,52 45,15 44,01 7,60 1,71 100,00 11,74 60,02 24,12 2,88 1,24 100,00 76,17 15,85 3,93 2,42 1,63 100,00 41,95 45,63 9,42 1,60 1,40 100,00 0,74 27,92 58,36 10,98 2,00 100,00 11,69 33,86 29,68 16,53 8,25 100,00 76,20 12,50 6,28 2,50 2,52 100,00 20,79 21,56 23,50 21,42 12,73 100,00 8,39 13,40 19,80 22,88 35,53 100,00 0,96 5,93 30,60 32,70 29,81 100,00 1,18 7,18 27,87 32,10 31,67 100,00 17,99 16,32 17,05 16,53 32,11 III 100,00 59,93 23,41 10,25 3,81 2,60 100,00 9,99 67,20 20,62 1,46 0,72 100,00 1,49 34,46 55,01 8,39 0,64 100,00 1,76 42,76 46,84 6,74 1,91 100,00 9,86 63,86 24,32 1,57 0,38 100,00 79,90 13,42 3,52 1,70 1,47 100,00 39,82 44,60 11,77 2,40 1,41 100,00 1,24 27,92 57,41 11,41 2,02 100,00 14,64 34,33 28,87 15,57 6,59 100,00 80,50 12,02 3,70 2,42 1,36 100,00 24,59 19,81 21,32 20,39 13,88 100,00 10,76 12,62 16,06 23,41 37,14 100,00 2,95 7,77 26,41 32,02 30,85 100,00 2,48 9,55 23,28 32,56 32,11 100,00 14,62 15,41 16,07 19,47 34,43 IV 100,00 59,40 23,41 10,78 3,82 2,60 100,00 10,96 66,10 20,75 1,40 0,79 100,00 1,49 33,35 57,28 6,71 1,18 100,00 1,86 41,32 48,05 6,54 2,24 100,00 9,90 64,73 23,58 1,68 0,11 100,00 85,19 10,06 2,21 1,02 1,52 100,00 41,46 40,41 14,05 2,06 2,02 100,00 1,11 28,07 59,49 9,73 1,60 100,00 16,31 31,96 30,57 14,56 6,61 100,00 81,37 10,60 3,35 2,49 2,19 100,00 25,30 20,31 21,30 18,72 14,37 100,00 12,57 12,04 15,70 19,75 39,95 100,00 3,03 6,68 24,27 29,47 36,55 100,00 2,70 7,73 24,76 30,32 34,49 100,00 13,23 11,83 12,01 20,43 42,50 V 100,00 58,16 24,57 9,87 3,66 3,74 100,00 11,18 66,55 20,53 1,64 0,11 100,00 2,40 33,45 56,01 7,26 0,88 100,00 1,87 36,58 50,29 8,82 2,45 100,00 14,22 63,47 20,49 1,35 0,47 100,00 85,71 9,23 2,47 1,35 1,25 100,00 39,12 42,76 13,39 3,35 1,38 100,00 0,99 32,22 53,79 9,78 3,22 100,00 17,28 31,84 26,41 15,41 9,06 100,00 78,27 12,54 4,37 2,26 2,56 100,00 29,42 20,30 18,49 17,60 14,19 100,00 16,45 13,25 13,71 19,01 37,57 100,00 3,46 8,98 25,03 24,89 37,65 100,00 2,27 9,40 24,25 28,46 35,62 100,00 11,41 13,54 12,43 17,31 45,31 VI 100,00 50,91 27,73 11,72 4,46 5,18 100,00 9,62 64,13 23,17 2,15 0,92 100,00 1,37 35,10 53,36 8,13 2,03 100,00 1,54 33,50 46,43 12,60 5,92 100,00 14,08 62,88 19,81 2,73 0,50 100,00 80,85 12,66 4,37 1,73 0,40 100,00 32,72 44,12 16,12 4,82 2,23 100,00 2,17 31,33 53,74 9,67 3,08 100,00 18,30 30,90 22,11 17,33 11,36 100,00 74,15 15,18 6,00 2,39 2,28 100,00 25,31 21,30 19,39 19,25 14,75 100,00 16,63 18,51 15,44 16,56 32,86 100,00 4,78 10,69 26,28 24,96 33,29 100,00 2,40 11,58 24,60 28,06 33,35 100,00 9,05 16,53 14,72 19,41 40,29 No consta 100,00 49,34 26,61 14,23 6,90 2,91 100,00 9,05 58,07 28,85 3,63 0,40 100,00 0,99 31,70 60,20 5,17 1,94 100,00 0,00 35,22 44,32 17,33 3,13 100,00 14,01 69,81 14,39 1,79 0,00 100,00 79,84 15,43 2,10 0,33 2,30 100,00 33,50 47,61 11,35 7,53 0,00 100,00 1,49 32,52 52,29 12,27 1,44 100,00 14,38 35,72 26,29 13,96 9,66 100,00 65,90 25,93 3,27 3,10 1,80 100,00 24,40 22,31 23,12 19,45 10,73 100,00 14,09 23,73 15,63 18,39 28,16 100,00 2,11 16,01 21,79 36,16 23,93 100,00 1,22 16,08 26,02 26,29 30,39 100,00 7,58 19,69 11,75 24,03 36,95 Mujeres TOTAL 100,00 67,07 20,17 7,53 3,24 1,99 100,00 8,67 61,50 25,92 2,80 1,11 100,00 1,01 30,06 58,56 8,81 1,55 100,00 1,50 43,81 44,90 7,43 2,36 100,00 11,35 60,86 24,32 2,84 0,64 100,00 79,99 11,84 3,89 2,36 1,93 100,00 49,96 39,20 8,43 1,59 0,83 100,00 0,93 28,21 56,91 11,55 2,40 100,00 9,93 25,36 29,74 22,28 12,68 100,00 82,39 8,75 3,63 2,68 2,55 100,00 26,96 20,41 20,24 19,44 12,96 100,00 8,80 9,69 13,93 21,30 46,29 100,00 1,21 5,34 22,08 30,51 40,87 100,00 1,91 8,21 22,05 31,07 36,77 100,00 15,12 15,78 14,05 17,21 37,83 I 100,00 71,32 19,40 5,78 1,68 1,82 100,00 7,88 63,51 25,06 2,37 1,18 100,00 0,75 34,61 56,96 6,12 1,56 100,00 2,01 53,83 38,07 4,58 1,51 100,00 7,47 56,48 31,59 3,01 1,45 100,00 76,83 14,59 4,26 2,37 1,94 100,00 51,40 42,41 4,87 0,59 0,73 100,00 0,33 22,23 61,99 13,44 2,01 100,00 8,80 29,11 33,03 20,16 8,90 100,00 82,42 7,73 3,77 3,05 3,04 100,00 23,66 20,11 23,79 18,65 13,79 100,00 4,42 8,06 14,99 21,83 50,70 100,00 0,87 3,47 24,28 32,04 39,34 100,00 1,71 7,32 25,66 31,09 34,21 100,00 17,81 17,42 15,31 16,02 33,45 II 100,00 71,86 19,33 4,84 2,97 1,00 100,00 8,97 64,35 23,12 2,33 1,23 100,00 0,63 30,01 60,44 7,44 1,48 100,00 1,24 45,84 46,18 5,18 1,55 100,00 8,45 61,05 26,72 3,17 0,62 100,00 78,29 14,75 2,81 2,28 1,88 100,00 60,30 33,79 4,60 0,72 0,58 100,00 0,19 25,27 58,66 12,67 3,22 100,00 10,20 26,19 32,45 21,41 9,76 100,00 81,12 8,85 3,50 4,01 2,52 100,00 24,79 22,81 20,55 22,01 9,84 100,00 4,86 9,09 15,05 21,31 49,70 100,00 0,35 5,15 22,27 35,90 36,33 100,00 1,35 8,84 24,72 33,88 31,21 100,00 16,35 18,17 15,26 19,01 31,22 III 100,00 68,59 19,56 7,20 2,77 1,87 100,00 7,27 62,82 25,55 3,17 1,20 100,00 0,93 30,15 59,60 8,51 0,81 100,00 1,66 45,36 45,21 6,14 1,63 100,00 9,11 59,16 27,69 3,46 0,58 100,00 78,51 12,26 5,02 2,50 1,71 100,00 52,63 38,58 6,90 1,56 0,33 100,00 0,55 23,74 60,63 12,52 2,57 100,00 8,83 27,11 31,76 22,04 10,27 100,00 82,78 8,93 3,29 2,30 2,70 100,00 26,68 19,82 20,99 20,26 12,25 100,00 6,93 8,52 14,41 23,77 46,38 100,00 0,89 4,82 22,51 32,42 39,35 100,00 1,72 9,23 22,67 33,00 33,38 100,00 17,95 17,18 12,20 16,95 35,73 IV 100,00 70,31 18,16 6,91 2,84 1,78 100,00 8,54 61,71 26,71 2,45 0,59 100,00 0,95 28,09 60,03 9,14 1,79 100,00 1,90 45,32 44,07 7,47 1,23 100,00 11,51 61,33 23,94 2,87 0,34 100,00 81,74 10,26 3,77 2,26 1,96 100,00 49,83 39,93 8,27 1,37 0,60 100,00 1,15 26,64 58,35 11,14 2,72 100,00 11,20 22,50 31,21 22,58 12,51 100,00 84,30 8,17 3,48 2,08 1,97 100,00 27,11 19,67 21,98 18,99 12,26 100,00 10,34 8,81 12,79 21,82 46,24 100,00 1,31 5,19 21,93 30,55 41,03 100,00 1,95 7,99 22,57 31,16 36,33 100,00 16,01 14,71 14,46 16,95 37,87 V 100,00 64,38 21,25 8,22 4,01 2,14 100,00 9,04 62,14 25,21 2,48 1,14 100,00 0,91 29,76 58,51 9,00 1,82 100,00 1,32 41,27 46,28 7,85 3,29 100,00 13,54 61,91 21,60 2,37 0,59 100,00 82,51 9,76 3,25 2,29 2,19 100,00 48,07 38,83 10,28 1,63 1,19 100,00 1,00 31,22 54,56 10,94 2,28 100,00 10,86 25,20 27,71 22,72 13,51 100,00 83,13 8,08 3,71 2,63 2,46 100,00 29,09 20,06 18,56 18,58 13,71 100,00 10,53 10,29 14,63 20,04 44,51 100,00 1,33 5,68 22,09 28,55 42,34 100,00 1,94 7,39 21,21 30,58 38,88 100,00 13,35 13,69 13,92 17,69 41,36 VI 100,00 63,35 20,70 9,23 4,03 2,69 100,00 10,54 55,75 28,96 3,71 1,04 100,00 1,81 29,24 56,49 10,87 1,59 100,00 1,00 38,64 46,01 10,80 3,56 100,00 13,95 63,46 19,71 2,41 0,47 100,00 79,21 12,38 4,50 2,19 1,71 100,00 45,49 39,98 11,03 2,50 0,99 100,00 1,86 34,50 51,77 9,97 1,89 100,00 9,91 23,59 26,75 22,13 17,61 100,00 79,48 11,38 3,73 2,76 2,65 100,00 26,62 20,97 18,48 19,77 14,16 100,00 11,51 11,94 12,40 20,08 44,08 100,00 1,98 6,56 21,07 29,51 40,87 100,00 2,61 9,13 19,73 27,62 40,91 100,00 12,67 16,43 14,72 16,22 39,97 No consta 100,00 60,87 24,55 10,48 2,29 1,80 100,00 6,59 58,68 28,31 4,02 2,40 100,00 1,03 29,37 56,56 10,71 2,33 100,00 2,10 37,50 48,05 10,94 1,41 100,00 10,62 60,42 23,59 4,44 0,93 100,00 73,98 18,31 2,68 3,63 1,39 100,00 41,40 43,40 9,87 3,85 1,48 100,00 1,03 30,01 54,18 11,91 2,87 100,00 4,12 22,06 27,03 29,24 17,55 100,00 81,12 7,72 5,05 3,09 3,02 100,00 24,79 22,98 20,36 19,49 12,37 100,00 8,28 11,02 8,98 20,92 50,80 100,00 1,08 7,13 15,84 22,92 53,03 100,00 1,20 8,35 15,05 33,12 42,27 100,00 11,10 18,62 14,11 19,48 36,70 Notas: 1) I.Directores/as y gerentes de establecimientos de 10 o más asalariados/as y profesionales tradicionalmente asociados/as a licenciaturas universitarias. II. Directores/as y gerentes de establecimientos de menos de 10 asalariados/as, profesionales tradicionalmente asociados/ as a diplomaturas universitarias y otros/as profesionales de apoyo técnico. Deportistas y artistas. III. Ocupaciones intermedias y trabajadores/as por cuenta propia. IV. Supervisores/as y trabajadores/as en ocupaciones técnicas cualificadas. V. Trabajadores/as cualificados/as del sector primario y otros/as trabajadores/as semi-cualificados/as. VI. Trabajadores/as no cualificados/as. El símbolo '.' debe interpretarse como dato que no se proporciona por muestra insuficiente El símbolo '..' debe interpretarse como dato que no se recoge para esa clasificación de la tabla Los datos correspondientes a celdas con menos de 35 mil personas han de ser tomados con precaución, ya que pueden estar afectados de elevados errores de muestreo Fuente: Instituto Nacional de Estadística