Survey on the Structure of Agricultural Operations Classification of operations according to TF Orientaciones y dimensión económica: SAU del total de explotaciones Unidades: Ha Total < 1,2 1,2 a < 2,4 2,4 a < 4,8 4,8 a < 7,2 7,2 a < 9,6 9,6 a < 14,4 14,4 a < 19,2 19,2 a < 48 48 a < 72 72 a < 120 >= 120 Total 23.132.035 529.025 582.873 881.076 764.768 680.455 1.220.320 1.050.644 4.238.726 2.724.665 3.532.225 6.927.256 1 Agricultura General 10.203.974 325.079 300.827 431.495 381.929 330.169 596.686 563.782 2.131.887 1.333.379 1.498.446 2.310.294 15 Cereales, oleaginosas y leguminosas 6.803.775 24.450 74.165 147.753 180.421 168.968 381.974 393.866 1.667.528 1.063.286 1.215.145 1.486.219 151 Cereales (excepto arroz), oleaginosas y leguminosas 6.667.367 24.379 73.982 144.970 178.552 167.954 377.373 388.964 1.647.969 1.044.571 1.186.449 1.432.204 152 Arroz 92.254 71 183 2.782 1.869 1.014 3.716 3.135 16.464 9.640 16.937 36.443 153 Cereales y arroz, oleaginosas y leguminosas 44.153 .. .. .. .. .. 886 1.767 3.094 9.076 11.759 17.572 16 Cultivos agrícolas diversos 3.400.199 300.629 226.662 283.742 201.508 161.201 214.712 169.917 464.359 270.093 283.301 824.076 161 Raíces y tubérculos 85.422 2.798 2.030 3.160 5.061 2.566 5.200 1.747 16.276 4.817 8.541 33.225 162 Cereales y arroz, oleaginosas y leguminosas, y raíces y tubérculos 172.117 104 190 670 1.360 1.194 332 2.337 24.114 38.602 32.815 70.398 163 Hortalizas frescas en terreno de labor 257.814 1.448 890 1.385 356 1.076 1.392 1.500 19.700 15.447 28.455 186.165 164 Tabaco 12.947 .. .. 216 284 .. 9 1.166 3.190 1.571 932 5.579 165 Algodón 10.927 83 608 2.823 995 821 1.475 318 2.603 .. 203 997 166 Cultivos herbáceos combinados 2.860.973 296.195 222.944 275.489 193.452 155.543 206.304 162.849 398.475 209.654 212.355 527.712 2 Horticultura (huerta y flores) 223.875 2.114 2.822 6.009 3.344 6.178 12.754 6.115 21.238 10.587 18.936 133.776 21 Horticultura (huerta y flores) en invernadero 60.944 .. .. 501 57 212 794 336 9.049 5.196 5.961 38.839 211 Hortalizas en invernadero 56.323 .. .. 500 57 212 781 303 8.903 4.844 5.480 35.244 212 Flores y plantas ornamentales en invernadero 4.580 .. .. 1 .. .. 13 33 140 338 470 3.584 213 Cultivos mixtos en invernadero 42 .. .. .. .. .. .. .. 6 14 11 11 22 Horticultura (huerta y flores) al aire libre 136.122 2.114 2.819 5.506 3.280 3.684 11.841 5.681 11.209 4.535 11.157 74.295 221 Hortalizas al aire libre 127.073 2.114 2.819 5.488 3.271 3.680 11.466 5.672 11.041 3.799 10.809 66.915 222 Flores y plantas ornamentales al aire libre 8.846 .. .. 18 9 4 374 9 100 736 348 7.247 223 Cultivos mixtos al aire libre 203 .. .. .. .. .. 1 1 68 .. .. 133 23 Horticultura y cultivos diversos 26.809 .. 3 2 7 2.282 119 98 980 856 1.819 20.643 231 Setas 2.139 .. .. 2 .. .. 15 9 130 210 361 1.412 232 Viveros 18.567 .. 3 .. 2 2.271 36 30 315 212 866 14.833 233 Horticultura diversa 6.103 .. .. 0 5 11 68 59 535 434 592 4.399 3 Cultivos leñosos 4.016.066 156.856 221.255 314.902 243.715 208.859 371.063 249.959 748.823 336.397 339.146 825.092 35 Viticultura 879.767 8.887 18.909 40.889 44.766 50.511 71.019 67.707 225.681 102.962 95.239 153.197 351 Vinos con denominación de origen 575.574 1.545 4.874 14.990 24.437 17.367 34.545 35.275 163.322 78.330 72.901 127.987 352 Otros vinos 258.248 7.152 13.639 24.949 19.072 31.000 34.710 29.000 51.919 17.034 12.681 17.092 353 Uva de mesa 19.426 171 218 210 443 162 779 443 3.782 2.920 2.605 7.693 354 Otros viñedos 26.518 19 178 740 814 1.982 984 2.989 6.659 4.678 7.052 424 36 Frutales y bayas y cítricos 882.986 32.311 47.151 65.918 43.073 42.839 62.849 43.665 131.302 67.444 86.471 259.962 361 Frutales y bayas (excepto cítricos) 239.364 781 2.528 4.473 5.248 5.349 7.987 6.353 33.883 23.461 41.066 108.235 362 Cítricos 293.573 1.338 6.826 14.676 11.938 12.229 21.756 15.736 44.682 20.555 32.154 111.683 363 Frutos secos 233.104 29.755 35.357 41.922 21.904 20.037 22.084 13.022 26.982 11.452 4.495 6.093 364 Frutas tropicales 56.381 51 53 1.420 1.815 3.221 4.178 3.540 13.549 3.893 6.232 18.431 365 Frutales y bayas y cítricos diversos 60.564 386 2.386 3.427 2.167 2.004 6.844 5.014 12.207 8.083 2.525 15.520 37 Olivar 1.862.383 103.126 127.791 165.226 129.089 94.603 191.380 116.879 307.376 131.176 133.304 362.434 38 Cultivos leñosos diversos 390.931 12.532 27.405 42.868 26.787 20.905 45.815 21.708 84.464 34.815 24.131 49.499 4 Herbívoros 5.354.187 14.207 17.119 54.732 55.514 68.958 122.140 135.043 892.303 775.716 1.197.655 2.020.799 45 Bovinos de leche 499.063 .. 3 541 1.548 653 2.270 2.863 37.105 43.568 98.904 311.608 46 Bovinos de carne y cría de bovinos 2.601.880 1.446 7.215 22.197 34.425 38.863 74.903 88.090 518.564 366.748 545.813 903.617 47 Bovinos de carne y leche y cría de bovinos 60.338 .. .. 396 989 456 1.163 3.265 13.179 10.366 5.431 25.094 48 Ovinos, caprinos y otros herbívoros 2.192.906 12.761 9.901 31.598 18.552 28.986 43.805 40.826 323.454 355.034 547.507 780.480 481 Ovinos 1.545.737 2.614 4.068 16.889 9.778 16.397 27.172 27.783 237.725 266.024 421.383 515.902 482 Ovinos y bovinos 228.865 .. 19 360 412 492 1.869 1.832 21.539 18.493 62.164 121.684 483 Caprinos 164.043 912 1.361 2.600 707 3.352 4.624 1.376 18.550 34.839 38.424 57.297 484 Herbívoros diversos 254.261 9.235 4.454 11.748 7.656 8.745 10.140 9.834 45.640 35.678 25.535 85.596 5 Granívoros 447.516 4.909 2.238 2.244 1.271 1.721 2.523 208 16.924 7.783 22.445 385.248 51 Porcinos 387.388 1.364 1.882 2.032 1.082 1.237 2.514 169 16.207 6.697 20.358 333.846 511 Porcinos de cría 78.272 760 1.708 1.331 867 253 1.278 10 4.126 971 5.159 61.810 512 Porcinos de engorde 218.917 603 133 93 5 802 592 153 6.482 3.768 8.984 197.303 513 Porcinos de cría y engorde 90.198 1 40 608 210 182 644 6 5.600 1.959 6.215 74.733 52 Aves 45.162 2.952 80 7 0 440 8 27 328 414 561 40.347 521 Gallinas ponedoras 12.528 2.752 11 6 0 .. 8 .. 42 121 54 9.534 522 Pollos de engorde 32.324 9 50 1 .. 440 0 27 252 293 506 30.747 523 Gallinas ponedoras y de engorde 310 192 19 .. .. .. .. 0 33 .. .. 66 53 Granívoros diversos combinados 14.966 594 277 205 189 44 1 13 389 672 1.527 11.056 6 Policultivos 1.272.791 16.373 29.672 51.375 49.991 43.890 88.902 64.670 266.842 127.634 176.669 356.773 61 Policultivos 1.272.791 16.373 29.672 51.375 49.991 43.890 88.902 64.670 266.842 127.634 176.669 356.773 611 Horticultura y cultivos leñosos 48.733 271 3.887 7.157 4.290 3.550 5.811 2.870 7.342 4.628 1.143 7.784 612 Agricultura general y horticultura 68.010 443 573 4.809 3.107 1.867 4.498 3.485 12.547 3.605 6.734 26.341 613 Agricultura general y viticultura 286.956 835 3.467 3.664 7.853 10.035 17.719 15.941 73.595 47.950 59.997 45.900 614 Agricultura general y cultivos leñosos 678.291 14.113 19.999 30.695 29.041 25.776 50.947 33.005 144.734 55.157 96.220 178.605 615 Agricultura general y alguna otra actividad 102.878 651 125 2.737 4.112 1.751 3.869 5.516 18.646 8.621 4.877 51.973 616 Otros policultivos 87.922 60 1.621 2.313 1.588 912 6.059 3.853 9.978 7.673 7.697 46.169 7 Ganadería mixta 350.698 504 2.365 3.765 7.713 2.344 5.623 5.849 17.019 13.431 45.113 246.972 73 Ganadería mixta, predominio herbívoros 228.553 386 1.978 3.014 7.474 1.953 4.718 5.580 11.789 9.371 32.287 150.003 731 Predominio herbívoros lecheros 10.310 .. .. 0 256 22 411 202 174 53 121 9.070 732 Predominio herbívoros no lecheros 218.242 386 1.978 3.014 7.218 1.931 4.306 5.377 11.615 9.318 32.166 140.933 74 Ganadería mixta, predominio granívoros 122.145 118 387 751 240 391 905 269 5.230 4.060 12.826 96.968 741 Granívoros y herbívoros lecheros 4.687 .. .. .. .. .. .. .. 37 .. .. 4.650 742 Granívoros y herbívoros no lecheros 117.458 118 387 751 240 391 905 269 5.193 4.060 12.826 92.318 8 Cultivos y ganadería 1.262.928 8.981 6.574 16.555 21.291 18.335 20.628 25.017 143.691 119.738 233.815 648.302 83 Agricultura general y herbívoros 849.841 378 1.597 6.314 10.160 7.030 10.328 8.888 81.214 85.562 173.387 464.984 831 Agricultura general con herbívoros lecheros 12.042 .. .. 9 152 76 264 469 1.427 2.768 4.350 2.528 832 Herbívoros lecheros con agricultura general 14.488 .. .. 61 32 258 322 .. 267 2.403 2.311 8.835 833 Agricultura general con herbívoros no lecheros 321.213 231 436 2.108 7.191 2.001 3.562 3.775 28.395 21.945 65.051 186.517 834 Herbívoros no lecheros con agricultura general 502.099 147 1.162 4.136 2.785 4.695 6.181 4.644 51.125 58.446 101.675 267.104 84 Otros cultivos y ganadería 413.086 8.603 4.976 10.241 11.131 11.305 10.301 16.130 62.477 34.175 60.428 183.317 841 Agricultura general y granívoros 59.093 6.920 1.971 3.089 961 314 1.251 1.113 4.866 4.169 7.916 26.523 842 Cultivos leñosos y herbívoros 105.084 929 760 1.787 3.342 3.939 2.692 2.386 19.273 7.227 12.798 49.952 843 Apicultura 3.827 323 364 338 178 258 199 601 834 372 359 2 844 Otros cultivos mixtos y ganadería 245.082 432 1.881 5.028 6.650 6.796 6.158 12.030 37.505 22.407 39.355 106.840 Notas: OTE: Orientación Técnico Económica UDE: Unidad de Dimensión Europea Fuente: Instituto Nacional de Estadística