Survey on the Structure of Agricultural Operations Classification of operations according to TF Orientaciones y dimensión económica: Producción estándar (PE) de las explotaciones con 1 UTA al menos Unidades: miles de euros Total < 1,2 1,2 a < 2,4 2,4 a < 4,8 4,8 a < 7,2 7,2 a < 9,6 9,6 a < 14,4 14,4 a < 19,2 19,2 a < 48 48 a < 72 72 a < 120 >= 120 Total 28.192.659 6.711 26.392 98.423 106.173 110.532 294.186 318.918 2.016.550 1.935.073 3.200.486 20.079.214 1 Agricultura General 3.910.046 1.852 3.437 14.445 19.758 17.295 38.697 56.469 366.863 441.437 665.601 2.284.191 15 Cereales, oleaginosas y leguminosas 1.804.590 352 1.314 6.311 10.418 9.802 23.669 35.896 250.520 286.901 418.317 761.091 151 Cereales (excepto arroz), oleaginosas y leguminosas 1.657.143 352 1.314 5.116 10.277 9.792 22.211 33.221 237.332 269.795 387.524 680.208 152 Arroz 112.914 .. .. 1.195 141 11 1.458 2.675 11.981 9.308 21.137 65.009 153 Cereales y arroz, oleaginosas y leguminosas 34.533 .. .. .. .. .. .. .. 1.207 7.797 9.655 15.874 16 Cultivos agrícolas diversos 2.105.455 1.500 2.123 8.134 9.340 7.493 15.029 20.573 116.343 154.536 247.284 1.523.100 161 Raíces y tubérculos 124.068 353 56 1.580 5.052 3.484 4.423 869 12.612 9.263 14.204 72.171 162 Cereales y arroz, oleaginosas y leguminosas, y raíces y tubérculos 140.150 17 97 319 62 904 .. .. 10.895 22.398 24.383 81.074 163 Hortalizas frescas en terreno de labor 1.090.286 147 37 605 186 334 724 10.916 42.506 56.911 92.024 885.895 164 Tabaco 42.935 .. .. .. .. .. .. 1.389 11.114 7.976 4.906 17.550 165 Algodón 3.529 .. .. .. 374 .. 314 .. 2.139 .. .. 701 166 Cultivos herbáceos combinados 704.488 982 1.933 5.629 3.665 2.771 9.568 7.398 37.076 57.989 111.768 465.709 2 Horticultura (huerta y flores) 4.175.714 1 55 2.150 1.609 4.782 19.545 21.254 220.400 194.787 312.701 3.398.430 21 Horticultura (huerta y flores) en invernadero 2.498.104 .. .. 36 308 593 10.052 9.092 180.049 173.423 250.553 1.873.999 211 Hortalizas en invernadero 1.809.207 .. .. 36 308 593 9.694 8.942 172.379 150.705 201.718 1.264.833 212 Flores y plantas ornamentales en invernadero 687.126 .. .. .. .. .. 358 150 7.288 22.630 48.753 607.946 213 Cultivos mixtos en invernadero 1.771 .. .. .. .. .. .. .. 382 88 82 1.220 22 Horticultura (huerta y flores) al aire libre 1.107.630 1 48 2.112 1.295 244 9.351 11.619 30.110 15.044 44.368 993.438 221 Hortalizas al aire libre 955.205 1 48 2.091 1.261 244 9.027 11.132 28.741 14.820 37.176 850.663 222 Flores y plantas ornamentales al aire libre 144.917 .. .. 20 34 .. 324 487 1.053 224 7.192 135.583 223 Cultivos mixtos al aire libre 7.508 .. .. .. .. .. .. .. 317 .. .. 7.192 23 Horticultura y cultivos diversos 569.979 .. 6 3 6 3.945 142 543 10.241 6.321 17.780 530.993 231 Setas 30.629 .. .. .. .. .. 13 .. 516 503 3.364 26.233 232 Viveros 411.653 .. 6 .. .. 3.918 12 125 1.453 1.400 6.938 397.802 233 Horticultura diversa 127.697 .. .. 3 6 27 117 418 8.272 4.418 7.478 106.958 3 Cultivos leñosos 4.084.792 3.543 15.402 47.984 46.078 40.852 130.226 132.376 553.726 438.863 613.685 2.062.056 35 Viticultura 873.284 595 981 4.330 4.225 12.644 25.111 44.561 185.246 148.529 142.570 304.493 351 Vinos con denominación de origen 667.778 234 489 3.390 2.914 5.274 14.371 26.407 137.585 117.738 115.471 243.906 352 Otros vinos 93.678 351 454 633 750 6.786 10.271 14.316 30.331 12.578 5.754 11.452 353 Uva de mesa 91.491 11 37 61 12 .. .. 38 10.678 15.206 16.638 48.809 354 Otros viñedos 20.338 .. .. 246 549 583 469 3.800 6.652 3.007 4.706 326 36 Frutales y bayas y cítricos 2.058.722 549 3.216 12.084 11.947 10.459 23.726 34.938 179.832 166.697 327.573 1.287.701 361 Frutales y bayas (excepto cítricos) 1.034.711 3 213 411 1.846 2.978 3.031 4.674 72.750 102.577 213.687 632.539 362 Cítricos 622.521 37 1.085 7.412 7.667 2.794 7.016 11.125 52.103 36.115 77.118 420.048 363 Frutos secos 21.171 508 678 2.441 1.056 1.592 2.277 2.364 4.823 2.224 866 2.341 364 Frutas tropicales 284.832 .. .. 1.657 1.209 3.042 5.521 13.915 38.280 16.427 30.722 174.059 365 Frutales y bayas y cítricos diversos 95.488 .. 1.240 163 170 52 5.881 2.860 11.875 9.354 5.180 58.714 37 Olivar 947.728 2.091 9.830 30.153 27.023 14.841 70.817 45.601 144.865 99.051 116.762 386.694 38 Cultivos leñosos diversos 205.058 308 1.376 1.418 2.882 2.909 10.573 7.276 43.782 24.586 26.779 83.169 4 Herbívoros 6.048.735 799 3.826 17.879 21.846 31.282 64.327 75.099 659.109 661.331 1.176.674 3.336.564 45 Bovinos de leche 2.276.228 .. 2 621 635 1.583 5.106 5.902 106.833 154.034 361.905 1.639.605 46 Bovinos de carne y cría de bovinos 1.964.575 193 1.755 9.847 13.607 19.099 38.254 44.478 288.627 232.871 362.594 953.249 47 Bovinos de carne y leche y cría de bovinos 134.215 .. .. 176 528 263 1.642 3.097 22.870 16.237 13.819 75.584 48 Ovinos, caprinos y otros herbívoros 1.673.716 606 2.068 7.235 7.076 10.337 19.324 21.622 240.778 258.188 438.356 668.127 481 Ovinos 1.115.436 356 1.328 4.248 4.373 4.486 10.472 14.765 173.069 184.623 297.628 420.089 482 Ovinos y bovinos 131.552 .. 47 27 123 597 1.325 1.177 11.705 7.619 37.764 71.167 483 Caprinos 270.528 28 343 1.175 1.279 2.018 4.874 3.190 34.521 49.424 82.287 91.389 484 Herbívoros diversos 156.201 222 350 1.785 1.301 3.236 2.653 2.490 21.483 16.522 20.677 85.482 5 Granívoros 7.800.682 49 551 326 360 319 2.102 1.150 20.371 23.649 94.058 7.657.748 51 Porcinos 4.688.108 36 355 104 332 253 1.936 513 15.412 12.668 62.005 4.594.495 511 Porcinos de cría 1.089.445 6 301 64 62 98 621 187 5.885 5.936 20.245 1.056.040 512 Porcinos de engorde 2.741.331 4 38 6 196 155 161 293 5.719 5.434 30.000 2.699.325 513 Porcinos de cría y engorde 857.332 26 16 34 73 .. 1.153 34 3.808 1.298 11.759 839.130 52 Aves 2.786.582 9 43 30 .. .. 92 619 3.634 3.519 8.798 2.769.839 521 Gallinas ponedoras 1.085.894 6 .. 13 .. .. 58 .. 628 1.145 2.500 1.081.544 522 Pollos de engorde 1.691.259 .. 1 18 .. .. 34 474 3.006 2.374 6.298 1.679.055 523 Gallinas ponedoras y de engorde 9.429 3 41 .. .. .. .. 145 .. .. .. 9.240 53 Granívoros diversos combinados 325.992 4 153 191 28 66 74 18 1.325 7.462 23.255 293.414 6 Policultivos 833.922 433 860 5.550 5.273 2.879 23.778 14.923 102.361 85.071 151.070 441.725 61 Policultivos 833.922 433 860 5.550 5.273 2.879 23.778 14.923 102.361 85.071 151.070 441.725 611 Horticultura y cultivos leñosos 84.950 .. 27 1.664 87 289 2.107 319 10.590 9.787 9.366 50.715 612 Agricultura general y horticultura 104.375 1 2 934 318 390 3.616 1.565 12.756 3.898 11.609 69.286 613 Agricultura general y viticultura 155.287 112 354 659 955 1.128 2.420 4.579 27.892 29.004 47.264 40.920 614 Agricultura general y cultivos leñosos 326.473 210 76 467 1.150 654 5.348 5.292 39.643 32.880 58.106 182.646 615 Agricultura general y alguna otra actividad 54.115 109 4 1.259 1.501 170 1.733 630 5.629 4.963 3.417 34.701 616 Otros policultivos 108.721 1 397 567 1.263 248 8.555 2.537 5.850 4.538 21.308 63.457 7 Ganadería mixta 447.189 11 352 1.716 2.145 2.441 5.859 4.304 14.579 12.910 41.257 361.615 73 Ganadería mixta, predominio herbívoros 222.806 4 321 1.499 2.048 2.230 5.040 3.330 9.243 8.471 24.604 166.016 731 Predominio herbívoros lecheros 31.129 .. .. .. 394 86 80 651 .. 68 634 29.216 732 Predominio herbívoros no lecheros 191.677 4 321 1.499 1.654 2.145 4.960 2.679 9.243 8.403 23.969 136.800 74 Ganadería mixta, predominio granívoros 224.382 7 31 216 97 211 819 974 5.336 4.439 16.654 195.599 741 Granívoros y herbívoros lecheros 38.809 .. .. .. .. .. .. .. 78 .. .. 38.731 742 Granívoros y herbívoros no lecheros 185.573 7 31 216 97 211 819 974 5.258 4.439 16.654 156.868 8 Cultivos y ganadería 891.580 24 1.909 8.374 9.104 10.681 9.652 13.343 79.142 77.025 145.441 536.885 83 Agricultura general y herbívoros 510.290 3 413 3.233 4.428 2.730 4.775 5.592 40.063 45.480 99.514 304.059 831 Agricultura general con herbívoros lecheros 10.170 .. .. .. .. 25 451 719 2.530 2.029 2.213 2.203 832 Herbívoros lecheros con agricultura general 22.496 .. .. .. .. 134 407 .. 218 2.730 2.277 16.730 833 Agricultura general con herbívoros no lecheros 174.127 2 35 1.235 1.510 619 1.546 1.644 11.387 12.118 33.467 110.564 834 Herbívoros no lecheros con agricultura general 303.498 1 378 1.998 2.918 1.952 2.372 3.229 25.927 28.603 61.557 174.562 84 Otros cultivos y ganadería 381.289 21 1.496 5.141 4.676 7.951 4.876 7.751 39.079 31.544 45.927 232.826 841 Agricultura general y granívoros 62.278 6 681 1.039 146 9 650 608 4.451 1.928 6.143 46.616 842 Cultivos leñosos y herbívoros 88.605 14 113 274 1.383 2.089 572 1.280 8.423 5.607 13.387 55.462 843 Apicultura 6.796 .. .. .. 27 13 46 141 2.599 3.307 77 586 844 Otros cultivos mixtos y ganadería 223.611 1 702 3.827 3.120 5.840 3.608 5.721 23.606 20.702 26.321 130.163 Notas: OTE: Orientación Técnico Económica UDE: Unidad de Dimensión Europea Fuente: Instituto Nacional de Estadística