Survey on the Structure of Agricultural Operations Classification of operations according to TF Clasificación según OTE principal y producción estándar (PE): Dimensión según SAU Unidades: Explotaciones Total < 1,2 1,2 a < 2,4 2,4 a < 4,8 4,8 a < 7,2 7,2 a < 9,6 9,6 a < 14,4 14,4 a < 19,2 19,2 a < 48 48 a < 72 >= 72 Todas < 1 96.944 7.610 23.200 28.049 9.947 3.928 4.448 2.357 6.470 1.825 9.111 1 a < 5 399.712 104.734 88.723 82.537 38.705 19.430 21.103 11.999 18.809 4.624 9.048 5 a < 20 247.440 9.376 16.006 38.089 32.923 28.073 42.184 18.863 34.604 10.543 16.779 20 a < 50 104.227 1.731 1.070 2.450 4.305 6.202 13.805 13.610 33.129 9.059 18.867 50 a < 100 49.598 836 104 388 484 530 1.759 2.551 18.885 8.938 15.122 >= 100 51.577 642 474 386 252 238 528 623 7.682 9.579 31.173 15 Cereales, oleaginosas y leguminosas < 1 .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 1 a < 5 26.896 8.418 9.933 5.974 1.483 709 379 .. .. .. .. 5 a < 20 38.181 779 3.954 10.854 8.565 4.447 5.118 1.781 2.663 16 4 20 a < 50 29.754 34 240 868 2.397 3.139 7.467 6.721 7.222 1.255 412 50 a < 100 16.996 1 3 37 57 181 1.047 1.761 10.251 2.107 1.551 >= 100 19.962 .. 12 54 12 43 161 223 4.349 5.572 9.536 16 Cultivos agrícolas diversos < 1 5.131 336 359 2.428 638 607 577 185 .. .. .. 1 a < 5 37.314 20.051 3.527 5.095 2.056 1.634 2.104 1.119 1.605 121 3 5 a < 20 21.191 3.752 3.083 2.420 1.996 1.132 1.837 933 3.194 1.445 1.400 20 a < 50 9.582 1.387 297 704 409 317 546 782 2.135 968 2.037 50 a < 100 5.298 666 14 141 178 131 218 69 829 1.071 1.982 >= 100 5.805 618 386 258 145 126 259 217 571 454 2.770 21 Horticultura (huerta y flores) en invernadero < 1 5.521 .. .. 21 81 28 830 521 3.049 436 555 1 a < 5 10.406 .. .. 17 5 62 221 63 2.306 2.637 5.095 5 a < 20 1.884 .. .. 83 .. 15 18 2 288 83 1.396 20 a < 50 190 .. .. .. .. .. .. .. 16 6 168 50 a < 100 94 .. .. .. .. .. .. .. .. 1 93 >= 100 30 .. .. .. .. .. .. .. .. .. 30 22 Horticultura (huerta y flores) al aire libre < 1 2.949 6 196 1.084 676 440 303 156 87 2 .. 1 a < 5 10.078 547 722 2.219 474 717 1.932 1.173 1.366 377 552 5 a < 20 3.145 73 115 50 192 274 547 276 352 163 1.104 20 a < 50 649 .. .. 1 2 .. 71 1 65 67 442 50 a < 100 302 .. .. .. 1 .. 5 .. 6 4 285 >= 100 166 .. .. .. .. 3 .. .. 1 .. 162 23 Horticultura y cultivos diversos < 1 259 .. .. 1 .. 1 41 18 176 3 19 1 a < 5 1.427 .. 3 1 3 498 30 35 252 100 503 5 a < 20 594 .. .. .. .. .. 7 .. 33 69 486 20 a < 50 208 .. .. .. .. .. .. .. 2 1 204 50 a < 100 51 .. .. .. .. .. .. .. .. .. 51 >= 100 27 .. .. .. .. .. .. .. .. .. 27 35 Viticultura < 1 9 9 .. .. .. .. .. .. .. .. .. 1 a < 5 33.260 5.574 8.210 9.246 4.847 2.096 1.285 792 1.098 113 .. 5 a < 20 25.063 93 310 1.872 3.232 4.561 5.180 3.572 4.697 944 601 20 a < 50 8.537 6 4 6 207 195 338 856 4.529 1.321 1.074 50 a < 100 1.978 1 .. 45 .. .. 31 .. 394 622 885 >= 100 740 .. .. 7 .. .. .. .. 17 55 661 36 Frutales y bayas y cítricos < 1 49.133 3.774 17.407 18.693 6.323 1.150 1.278 507 .. .. .. 1 a < 5 65.314 11.049 5.570 5.185 7.946 9.126 10.970 6.945 8.025 434 64 5 a < 20 26.990 642 2.634 3.717 954 763 1.781 1.162 7.428 3.705 4.205 20 a < 50 5.782 21 70 223 427 474 462 294 523 234 3.051 50 a < 100 1.407 .. 10 4 17 10 85 75 270 57 880 >= 100 806 .. .. 2 2 7 11 1 68 77 637 37 Olivar < 1 94 .. 94 .. .. .. .. .. .. .. .. 1 a < 5 133.516 41.980 44.651 33.772 13.027 86 .. .. .. .. .. 5 a < 20 60.793 2.820 2.283 8.732 8.826 10.277 17.342 6.093 4.420 .. .. 20 a < 50 11.053 137 361 67 137 429 1.103 852 6.454 1.476 36 50 a < 100 3.568 51 49 48 17 17 43 73 664 956 1.649 >= 100 2.071 9 13 18 17 20 17 28 89 98 1.762 38 Cultivos leñosos diversos < 1 947 478 72 346 .. 37 .. 13 1 .. .. 1 a < 5 15.480 6.037 5.314 2.357 1.269 202 163 16 87 .. 36 5 a < 20 10.451 149 1.494 4.005 1.895 956 1.076 236 450 105 85 20 a < 50 2.907 .. 6 98 10 264 832 550 940 123 84 50 a < 100 1.005 .. 9 2 5 7 10 24 600 192 154 >= 100 425 .. 3 .. 21 .. 8 .. 52 112 229 45 Bovinos de leche < 1 1.342 .. 112 433 50 50 64 122 76 66 369 1 a < 5 1.894 .. .. 92 222 197 315 202 434 195 236 5 a < 20 7.229 .. .. 34 82 20 135 177 2.581 1.881 2.319 20 a < 50 6.085 .. .. .. 16 .. 10 22 287 578 5.172 50 a < 100 1.457 .. .. .. .. .. .. .. .. 43 1.414 >= 100 689 .. .. .. .. .. .. .. .. 8 682 46 Bovinos de carne y cría de bovinos < 1 5.708 378 945 922 428 243 322 219 857 446 949 1 a < 5 8.390 135 1.276 3.232 1.390 783 718 207 363 48 238 5 a < 20 14.793 4 211 1.641 2.269 2.454 3.003 1.885 2.367 431 526 20 a < 50 10.366 14 14 23 185 242 968 1.397 4.995 1.066 1.461 50 a < 100 5.862 14 18 .. 75 79 90 266 2.294 1.449 1.579 >= 100 6.711 .. 5 .. 1 .. 6 43 988 1.255 4.413 47 Bovinos de carne y leche y cría de bovinos < 1 240 .. .. 16 65 55 32 16 36 3 17 1 a < 5 357 .. .. 165 45 17 60 17 9 20 24 5 a < 20 1.102 .. .. .. 88 8 75 244 555 69 62 20 a < 50 552 .. .. .. .. .. .. 16 180 182 174 50 a < 100 104 .. .. .. .. 4 .. .. 14 11 75 >= 100 91 .. .. .. .. .. .. .. .. 10 81 48 Ovinos caprinos y otros herbívoros < 1 10.599 1.869 2.212 1.201 681 194 566 460 1.756 607 1.052 1 a < 5 11.454 2.375 1.833 2.496 1.000 689 504 258 1.600 397 302 5 a < 20 10.450 322 459 1.656 861 655 1.768 677 2.411 834 807 20 a < 50 5.630 18 12 152 175 317 386 252 2.246 1.029 1.045 50 a < 100 4.100 .. 1 51 24 84 75 107 1.102 1.133 1.523 >= 100 5.944 10 5 24 8 19 33 98 750 1.027 3.970 51 Porcinos < 1 4.840 157 529 163 120 65 130 53 235 121 3.267 1 a < 5 2.007 89 44 267 120 52 97 20 141 43 1.135 5 a < 20 2.918 92 46 105 72 30 43 7 241 138 2.145 20 a < 50 2.158 .. 50 22 9 29 5 .. 69 21 1.952 50 a < 100 1.102 5 .. .. .. .. 20 .. 33 10 1.034 >= 100 923 .. .. .. .. .. 1 .. 46 15 861 52 Aves < 1 2.474 40 35 36 1 7 5 26 91 38 2.194 1 a < 5 1.747 942 26 3 .. 118 6 12 44 15 580 5 a < 20 900 149 .. .. .. .. .. .. 30 31 690 20 a < 50 348 4 1 .. .. .. .. .. .. 4 339 50 a < 100 123 .. .. .. .. .. .. .. .. .. 123 >= 100 66 .. .. .. .. .. .. .. .. .. 66 53 Granívoros diversos combinados < 1 1.067 53 171 86 11 5 12 9 57 82 582 1 a < 5 721 254 134 66 50 15 .. .. 12 45 146 5 a < 20 314 32 5 3 6 .. .. 1 27 46 194 20 a < 50 92 .. .. .. 1 1 .. .. 3 6 81 50 a < 100 66 .. .. .. .. .. .. .. .. .. 66 >= 100 23 .. .. .. .. .. .. .. .. .. 23 61 Policultivos < 1 2.172 2 46 892 374 821 22 7 7 .. .. 1 a < 5 23.736 4.392 4.316 7.024 2.660 1.399 1.776 931 1.137 37 64 5 a < 20 13.540 414 1.134 2.316 2.559 1.158 2.692 769 1.639 370 488 20 a < 50 6.642 56 14 230 214 620 1.328 1.376 1.909 345 549 50 a < 100 3.181 56 .. 59 34 15 118 132 1.630 475 661 >= 100 2.857 5 49 21 33 17 24 12 497 522 1.677 73 Ganadería mixta, predominio herbívoros < 1 977 151 212 283 33 98 102 3 24 15 57 1 a < 5 1.892 128 406 642 435 69 156 42 1 .. 12 5 a < 20 1.618 8 50 104 447 208 395 187 182 6 30 20 a < 50 446 3 .. .. 12 4 20 121 165 46 73 50 a < 100 310 .. .. .. 8 .. .. 6 54 64 179 >= 100 546 .. .. 2 4 .. .. .. 3 25 512 74 Ganadería mixta, predominio granívoros < 1 455 83 163 49 64 4 18 26 2 2 44 1 a < 5 758 31 246 352 68 4 28 2 7 .. 20 5 a < 20 324 7 7 11 7 45 63 28 45 25 87 20 a < 50 340 2 .. .. .. .. 9 1 126 38 163 50 a < 100 224 .. .. .. .. .. .. .. 10 32 182 >= 100 328 .. .. .. .. .. .. .. .. .. 328 83 Agricultura general y herbívoros < 1 616 59 137 312 46 57 3 3 .. .. .. 1 a < 5 3.579 196 643 1.509 637 462 96 2 32 1 2 5 a < 20 2.251 .. 49 181 469 301 555 284 377 9 27 20 a < 50 1.262 .. .. 21 26 75 165 141 529 170 134 50 a < 100 1.497 1 .. .. 53 1 2 22 470 497 451 >= 100 2.441 .. .. .. .. 2 5 .. 150 270 2.014 84 Otros cultivos y ganadería < 1 2.409 214 511 1.082 355 67 144 13 15 2 7 1 a < 5 9.488 2.534 1.871 2.827 968 495 262 163 290 41 37 5 a < 20 3.708 38 173 308 402 769 549 549 622 176 122 20 a < 50 1.646 49 .. 34 77 94 93 229 731 125 215 50 a < 100 873 41 .. 1 17 .. 15 17 263 214 305 >= 100 924 .. .. .. 8 2 2 1 100 78 733 Notas: OTE: Orientación Técnico Económica Fuente: Instituto Nacional de Estadística