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Establecimientos abiertos estimados por categoría y meses. 
Unidades: número

,Enero,Febrero,Marzo,Abril,Mayo,Junio,Julio,Agosto,Septiembre,Octubre,Noviembre,Diciembre,
Total,11.487,12.206,13.258,14.871,15.758,16.339,16.821,16.823,16.520,15.253,12.845,12.125,
Total estrellas de oro,6.105,6.580,7.308,8.378,9.004,9.406,9.690,9.764,9.545,8.751,6.972,6.596,
Cinco estrellas de oro,260,273,312,345,370,383,390,390,393,383,309,302,
Cuatro estrellas de oro,1.885,2.015,2.215,2.545,2.821,2.904,2.937,2.949,2.935,2.757,2.110,2.040,
Tres estrellas de oro,1.730,1.880,2.097,2.461,2.691,2.828,2.903,2.918,2.860,2.583,1.984,1.890,
Dos estrellas de oro,1.407,1.510,1.702,1.899,1.972,2.064,2.150,2.183,2.115,1.905,1.633,1.509,
Una estrella de oro,823,902,983,1.127,1.150,1.227,1.309,1.325,1.243,1.123,936,855,
Total estrellas de plata,5.382,5.626,5.950,6.493,6.754,6.933,7.131,7.059,6.975,6.502,5.873,5.529,
Dos y tres estrellas de plata,2.222,2.402,2.582,2.863,2.929,3.024,3.159,3.108,3.013,2.827,2.525,2.361,
Una estrella de plata,3.160,3.224,3.368,3.631,3.824,3.910,3.972,3.951,3.962,3.676,3.347,3.168,
Notas:
Fuente: Instituto Nacional de Estadística