Oferta
Establecimientos abiertos estimados por categoría y meses. 
Unidades: número

;Enero;Febrero;Marzo;Abril;Mayo;Junio;Julio;Agosto;Septiembre;Octubre;Noviembre;Diciembre;
Total;11.487;12.206;13.258;14.871;15.758;16.339;16.821;16.823;16.520;15.253;12.845;12.125;
Total estrellas de oro;6.105;6.580;7.308;8.378;9.004;9.406;9.690;9.764;9.545;8.751;6.972;6.596;
Cinco estrellas de oro;260;273;312;345;370;383;390;390;393;383;309;302;
Cuatro estrellas de oro;1.885;2.015;2.215;2.545;2.821;2.904;2.937;2.949;2.935;2.757;2.110;2.040;
Tres estrellas de oro;1.730;1.880;2.097;2.461;2.691;2.828;2.903;2.918;2.860;2.583;1.984;1.890;
Dos estrellas de oro;1.407;1.510;1.702;1.899;1.972;2.064;2.150;2.183;2.115;1.905;1.633;1.509;
Una estrella de oro;823;902;983;1.127;1.150;1.227;1.309;1.325;1.243;1.123;936;855;
Total estrellas de plata;5.382;5.626;5.950;6.493;6.754;6.933;7.131;7.059;6.975;6.502;5.873;5.529;
Dos y tres estrellas de plata;2.222;2.402;2.582;2.863;2.929;3.024;3.159;3.108;3.013;2.827;2.525;2.361;
Una estrella de plata;3.160;3.224;3.368;3.631;3.824;3.910;3.972;3.951;3.962;3.676;3.347;3.168;
Notas:
Fuente: Instituto Nacional de Estadística