La mortalidad es uno de los componentes demográficos que determina la evolución del volumen y estructura demográfica de una población. La herramienta estadística más completa para el análisis del mismo es la tabla de mortalidad. Esta publicación estudia las probabilidades de muerte y de vida y esperanza de vida por edad. Su objetivo es medir la incidencia de la mortalidad en una población, con independencia de la estructura por edades que la misma presente.