Las Tablas de mortalidad se componen de un conjunto de series o funciones biométricas por edad, como son el riesgo de muerte, los supervivientes y la esperanza de vida, que se calculan con el objetivo primordial de medir la incidencia de la mortalidad en una población con independencia de la estructura por edades que dicha población presente, permitiendo así analizar la evolución, en el tiempo y en el espacio, de la incidencia de este fenómeno demográfico.

El cálculo de tablas de mortalidad constituye una tarea tradicional del INE, cuyo origen se remonta a las primeras tablas elaboradas en 1945, referidas a diferentes periodos de la primera mitad del siglo XX. En cada ocasión se han llevado a cabo a partir de los desarrollos metodológicos considerados como más pertinentes, en función de las informaciones de base sobre defunciones y referentes poblacionales disponibles.