01010Encuesta de Sacrificio de Ganado
- Servicio responsable
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación
- Unidad ejecutora
- S.D.G. de Estadística (Secretaría General Técnica)
- Participación de otros organismos
- CCAA
- Clase de operación
- Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas
- Sector o tema
- Agricultura, ganadería, selvicultura, caza, pesca y piscicultura de agua dulce
- Subsector o subtema
- Producción ganadera
- Nivel de desagregación
- Provincial
- Metodología de la recogida de datos
- Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo
- Forma de recogida de datos
- Otras formas de recogida de datos
- Objetivo general
- Conocimiento del número de animales sacrificados y la producción de carne en canal
- Variables de estudio
- Animales sacrificados y peso en canal
- Variables de clasificación
- Clases de animales, tipo de matadero
- Tipo de difusión
- Boletín Mensual de Estadística, MAPA, Anuario de Estadística Agraria
- Periodicidad de la difusión
- Mensual
- Periodicidad de la recogida de datos
- Mensual
- Unidades
- Establecimiento de sacrificio de ganado
- Fuentes administrativas
- No aplicable