Servicio responsable

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación

Unidad ejecutora

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

Participación de otros organismos

No

Clase de operación

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector o tema

Minería e industria

Subsector o subtema

Industria agroalimentaria

Sector o tema secundario

Agricultura, ganadería, selvicultura y caza

Nivel de desagregación

Nacional

Metodología de la recogida de datos

Obtención de datos estadísticos mediante censo o enumeración completa

Forma de recogida de datos

Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma

Objetivo general

Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra por la industria, y de productos lácteos elaborados, para gestión de la cuota láctea

Variables de estudio

Leche recogida y productos elaborados

Variables de clasificación

Productos

Tipo de difusión

Publicaciones del ministerio, Internet

Periodicidad de la difusión

Anual

Periodicidad de la recogida de datos

Anual

Tipo de operación

Estructural

Unidades

Industrias lácteas y centros de recogida

Fuentes administrativas

No aplicable

Ha sido dictaminada por el Consejo Superior de Estadística

Sí - En la reunión de la Comisión Permanente del CSE de 4-12-2012

Es una estadística europea según el Reglamento (CE) nº 223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo

Sí