Servicio responsable

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Secretaría General de Agricultura y Alimentación

Unidad ejecutora

D.G. de la Industria Alimentaria - S.G. de Fomento Industrial e Innovación

Participación de otros organismos

No

Clase de operación

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector o tema

Minería e industria, captación y distribución de agua, recuperación

Subsector o subtema

Industria agroalimentaria

Sector o tema secundario

Agricultura, ganadería, selvicultura, caza, pesca

Nivel de desagregación

Municipal o inferior

Metodología de la recogida de datos

Obtención de datos estadísticos mediante censo o enumeración completa

Forma de recogida de datos

Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma

Objetivo general

Profundizar en el conocimiento de aspectos sectoriales de las industrias alimentarias, necesarios para la toma de decisiones en la aplicación de políticas sectoriales de ayuda en el ámbito agroalimentario

Variables de estudio

Localización e identificación sectorial, personalidad jurídica, calidad (sistemas de gestión implantados y certificación), datos físicos de las instalaciones, empleo, formación, periodo de actividad, materias primas y productos acabados, capacidades y comercialización

Variables de clasificación

Sexo y categoría del personal

Tipo de difusión

Publicaciones del ministerio, Internet

Periodicidad de la difusión

Bienal

Periodicidad de la recogida de datos

Bienal

Tipo de operación

Estructural

Unidades

Establecimientos y empresas del sector

Fuentes administrativas

No aplicable

Ha sido dictaminada por el Consejo Superior de Estadística

Sí - En la reunión de la Comisión Permanente del CSE de 17-2-2003

Es una estadística europea según el Reglamento (CE) nº 223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo

No