5110Industrias Lácteas (Estructura y Producción)

Fines
Seguimiento mensual y anual de la leche de vaca recogida por la industria y de productos lácteos elaborados, para la gestión de la cuota láctea y determinación de la estructura de las industrias lácteas.
Organismos que intervienen
MARM, Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas.
Descripción general (principales variables)
Leche adquirida, producción de leche envasada y de derivados, leche utilizada, mano de obra, resultados económicos. Productos elaborados, volúmenes de leche tratada. Por muestreo.
Colectivo
Industrias lácteas y centros de recogida
Periodicidad de la recogida de los datos
Mensual
Desagregación
Nacional
Créditos presupuestarios necesarios para su financiación en el cuatrienio 2009-2012  (en miles de euros)

551,08


Ficha incidencias plan

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