5110Industrias Lácteas (Estructura y Producción)
- Fines
- Seguimiento mensual y anual de la leche de vaca recogida por la industria y de productos lácteos elaborados, para la gestión de la cuota láctea y determinación de la estructura de las industrias lácteas.
- Organismos que intervienen
- MARM, Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades autónomas.
- Descripción general (principales variables)
- Leche adquirida, producción de leche envasada y de derivados, leche utilizada, mano de obra, resultados económicos. Productos elaborados, volúmenes de leche tratada. Por muestreo.
- Colectivo
- Industrias lácteas y centros de recogida
- Periodicidad de la recogida de los datos
- Mensual
- Desagregación
- Nacional
- Créditos presupuestarios necesarios para su financiación en el cuatrienio 2009-2012 (en miles de euros)
-
551,08