Servicio responsable

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación  - Secretaría General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria

Unidad ejecutora

Dirección General de Alimentación  - Subdirección General de Promoción de los Alimentos de España

Participación de otros organismos

No

Clase de operación

Estudios longitudinales (paneles)

Sector o tema

Nivel, calidad y condiciones de vida

Subsector o subtema

Consumo y distribución de la renta

Nivel de desagregación

Autonómico

Ámbito territorial

Todo el territorio nacional

Metodología de la recogida de datos

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Forma de recogida de datos

Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma

Objetivo general

Realización del estudio del Consumo alimentario en hogares en España. A través de las anotaciones efectuadas por un panel de responsables de compra del hogar, con un escáner, se conocen las cantidades, precios, sitios de compra, etc.

Variables de estudio

Cantidad comprada, precio unitario, gastos en alimentación, cuota de mercado en porcentaje de valor y volumen según lugar de compra, número de comidas fuera del hogar, tipo de establecimiento, motivos de elección y precio

Variables de clasificación

Años, productos, zonas geográficas, lugar de compra, tipo de establecimiento, nivel socioeconómico del hogar, número de miembros del hogar, edad del responsable de la compra, actividad del ama de casa, presencia de niños y su edad, tipo de establecimiento donde se compra, ciclos de vida del hogar

Tipo de difusión

Informe del consumo de alimentación en España, Internet

    Datos     Calendario     Metodología

Periodicidad de la difusión

Mensual

Periodicidad de la recogida de datos

Diaria

Tipo de operación

Estructural

Unidades

Hogares

Figura en el Plan Estadístico Nacional 2021-2024 actualizado

Sí: 8913 Consumo Alimentario en Hogares en España

Ha sido dictaminada por el Consejo Superior de Estadística

Sí - En la reunión de la Comisión Permanente del CSE de 17-3-2010

Figura en el Programa anual 2024

Sí: 8913 Consumo Alimentario en Hogares en España

Calendario de difusión en el Programa anual 2024

Sí

Legislación de la Unión Europea

No

Es una estadística europea según el Reglamento (CE) nº 223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo

No