01011SACRIFICIO DE GANADO

Department responsible
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION
Executing unit
S.D.G. DE ANALISIS SECTORIAL
Participation of other institutions
CCAA
Type of operation
ESTADISTICAS PROPIAMENTE DICHAS, CON RESULTADOS AGREGADOS EN TABLAS
Sector or subject
AGRICULTURA Y GANADERIA
Breakdown level
PROVINCIA
Methodology of data collection methodology
OBTENCION MEDIANTE ELABORACION DE RESUMENES ESTADISTICOS CON BASE EN DATOS ADMINISTRATIVOS
Form of data collection
TRANSCRIPCION DE DOCUMENTO ADMINISTRATIVO, CUALQUIERA QUE SEA LA FORMA DE CUMPLIMENTAR ESTE
Overall objective
CONOCIMIENTO DEL NUMERO DE ANIMALES SACRIFICADOS Y LA PRODUCCION DE CARNE EN CANAL
Study variables
NUMERO DE ANIMALES SACRIFICADOS Y PESO EN CANAL SEGUN CLASES DE ANIMALES Y TIPO DE MATADERO
Type of dissemination
BOLETIN, ANUARIO
Periodicity of dissemination
MENSUAL
Units
MATADERO O DEMARCACION ADMINISTRATIVA A CARGO DE UN VETERINARIO TITULAR
Administrative sources
REGISTRO DE MATANZA

History sheet