Department responsible

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación

Executing unit

S.D.G. de Estadísticas Agroalimentarias (Secretaría General Técnica)

Participation of other institutions

CC. AA.

Type of operation

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector or subject

Agricultura, ganadería, selvicultura, caza, pesca y piscicultura de agua dulce

Subsector or subsubject

Producción ganadera

Breakdown level

Autonómica

Methodology of data collection methodology

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Form of data collection

Entrevista personal directa

Overall objective

Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producción de carne en canal y su destino, para la gestión del mercado

Study variables

Número de animales sacrificados y peso en canal

Classification variables

Tipos de animales

Type of dissemination

Publicaciones del MAPA, Internet (www.mapya.es)

Periodicity of dissemination

Mensual

Periodicity of data collection

Mensual

Type of operation

Coyuntural

Units

Mataderos

Administrative sources

No aplicable