Department responsible

Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente - Subsecretaría de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Executing unit

Secretaría General Técnica - S.G. de Estadística

Participation of other institutions

Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comunidades autónomas.

Type of operation

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector or subject

Agricultura, ganadería, selvicultura, caza, pesca y piscicultura de agua dulce

Subsector or subsubject

Producción ganadera

Breakdown level

Autonómica

Methodology of data collection methodology

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Form of data collection

Entrevista personal directa

Overall objective

Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producción de carne en canal y su destino, para la gestión del mercado

Study variables

Número de animales sacrificados y peso en canal

Classification variables

Tipos de animales

Type of dissemination

Publicaciones del ministerio, Internet

Periodicity of dissemination

Mensual

Periodicity of data collection

Mensual

Type of operation

Coyuntural

Units

Mataderos

Administrative sources

No aplicable

Dictated by the High Council on Statistics

These are European statistics, according to European Parliament and Council Regulation (EC) no. 223/2009

Yes