Department responsible

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación

Executing unit

S.D.G. de Estadísticas Agroalimentarias (Secretaría General Técnica)

Participation of other institutions

CC. AA.

Type of operation

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector or subject

Minería e industria, captación y distribución de agua, recuperación

Subsector or subsubject

Industria agroalimentaria

Breakdown level

Nacional

Methodology of data collection methodology

Obtención de datos estadísticos mediante censo o enumeración completa

Form of data collection

Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma

Overall objective

Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra por la industria, y de productos lácteos elaborados, para gestión de la cuota láctea

Study variables

Leche recogida y productos elaborados

Classification variables

Productos

Type of dissemination

Publicaciones del MAPA, Internet (www.mapya.es)

Periodicity of dissemination

Anual

Periodicity of data collection

Anual

Type of operation

Estructural

Units

Industrias lácteas y centros de recogida

Administrative sources

No aplicable