01037Encuesta Trienal de la Estructura de Industrias Lácteas

Department responsible
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación
Executing unit
S.D.G. de Estadísticas Agroalimentarias (Secretaría General Técnica)
Participation of other institutions
No
Type of operation
Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas
Sector or subject
Minería e industria, captación y distribución de agua, recuperación
Subsector or subsubject
Industria agroalimentaria
Breakdown level
Nacional
Methodology of data collection methodology
Obtención de datos estadísticos mediante censo o enumeración completa
Form of data collection
Autoenumeración, sea por correo o de cualquier otra forma
Overall objective
Determinación de la estructura de las industrias lácteas, según estratos de dimensión de la actividad productiva
Study variables
Leche utilizada, productos obtenidos, mano de obra, resultados económicos
Classification variables
Volúmenes de leche tratada
Type of dissemination
Publicaciones del MAPA
Periodicity of dissemination
Trienal
Periodicity of data collection
Trienal
Type of operation
Estructural
Units
Industrias lácteas y centros de recogida
Administrative source (if applicable)
No aplicable


History sheet

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