01153Consumo Alimentario en Hogares en España

Department responsible
Ministry of Agriculture, Food and Environmental Affairs  - General Subsecretariat of Agriculture and Food
Executing unit
Ministry of Agriculture, Food and Environmental Affairs  - Ministry of Agriculture, Food and Environmental Affairs
Participation of other institutions
No
Type of operation
Longitudinal studies (panels)
Sector or subject
Quality of life and living conditions
Subsector or subsubject
Consumption and distribution of income
Breakdown level
Autonomous
Methodology of data collection methodology
Obtaining statistical data by means of list by sampling
Form of data collection
Autolisting, whether by mail or any other form
Overall objective
Conocer el consumo de productos alimentarios que se realiza dentro del hogar. Estudiar la evolución de la alimentación a través de los años. Conocer la evolución de los lugares de aprovisionamiento de los productos alimenticios de los hogares, conocer los precios medios de los productos de alimentación pagados por los hogares. Toma de decisiones en política alimentaria
Study variables
Cantidades compradas o entradas en cada establecimiento, gastos en alimentación, valorándose tanto las compras realizadas como los alimentos de otras procedencias, cuota de mercado en porcentaje de valor y volumen, según lugar de compra o procedencia de los alimentos, especificando el tipo de tienda, las compras al productor o fabricante, si procede de autoconsumo, etc
Classification variables
años, productos, zonas geográficas, nivel socioeconómico del hogar, tamaño del habitat, número de miembros del hogar, edad del responsable de la compra, actividad del ama de casa, presencia de niños y su edad, tipo de establecimiento donde se compra, ciclos de vida del hogar y tipo de establecimiento
Type of dissemination
La Alimentación en España, Internet
Periodicity of dissemination
Anual
Periodicity of data collection
Diaria
Type of operation
Structural
Units
Hogares
Administrative source (if applicable)
No aplicable
Dictated by the High Council on Statistics
Sí - En la reunión de la Comisión Permanente del CSE de 17-3-2010
These are European statistics, according to European Parliament and Council Regulation (EC) no. 223/2009
No


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