Department responsible

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA

Executing unit

S.D.G. DE ESTADISTICAS AGRARIAS Y DE LOS SERVICIOS

Participation of other institutions

NO

Type of operation

ESTADISTICAS PROPIAMENTE DICHAS, CON RESULTADOS AGREGADOS EN TABLAS

Sector or subject

HOTELES, RESTAURANTES, BARES Y CAFETERIAS

Breakdown level

COMUNIDAD AUTONOMA

Methodology of data collection methodology

OBTENCION DE DATOS ESTADISTICOS MEDIANTE ENUMERACION POR MUESTREO

Form of data collection

ENTREVISTA PERSONAL DIRECTA

Overall objective

CONOCIMIENTO DE LAS CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES Y LAS VARIABLES QUE COMPONEN LA ACTIVIDAD ECONOMICA DE LAS EMPRESAS DE RESTAURACION

Study variables

EMPRESAS SEGUN LA ACTIVIDAD PRINCIPAL Y NATURALEZA JURIDICA, ESTABLECIMIENTOS SEGUN LA ACTIVIDAD, PERSONAL OCUPADO, GASTOS CORRIENTES Y DE CAPITAL, ..

Type of dissemination

PUBLICACION MONOGRAFICA

Periodicity of dissemination

IRREGULAR

Units

EMPRESA DEL SECTOR

Administrative sources

NO APLICABLE