Department responsible

INE - INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA

Executing unit

S.D.G. DE ESTADISTICAS DE LOS SERVICIOS, PRECIOS Y SALARIOS

Participation of other institutions

NO

Type of operation

ESTADISTICAS PROPIAMENTE DICHAS, CON RESULTADOS AGREGADOS EN TABLAS

Sector or subject

HOSTELERIA Y TURISMO

Breakdown level

AUTONOMICA

Methodology of data collection methodology

OBTENCION DE DATOS ESTADISTICOS MEDIANTE ENUMERACION POR MUESTREO

Form of data collection

ENTREVISTA PERSONAL DIRECTA

Overall objective

CONOCIMIENTO DE LAS CARACTERISTICAS ESTRUCTURALES Y LAS VARIABLES QUE COMPONEN LA ACTIVIDAD ECONOMICA DE LAS EMPRESAS DE RESTAURACION

Study variables

ESTABLECIMIENTOS POR CATEGORIA SEGUN LA ACTIVIDAD PRINCIPAL Y NATURALEZA JURIDICA, ESTABLECIMIENTOS SEGUN LA ACTIVIDAD, PERSONAL OCUPADO, GASTOS CORRIENTES Y DE CAPITAL, INGRESOS, FUENTES DE FINANCIACION

Classification variables

Type of dissemination

PUBLICACION MONOGRAFICA

Periodicity of dissemination

IRREGULAR

Periodicity of data collection

IRREGULAR

Units

EMPRESA DEL SECTOR

Administrative sources

NO APLICABLE