Department responsible

Instituto Nacional de Estadística

Executing unit

S.D.G. de Estadísticas de los Servicios, Precios y Salarios (D.G. de Estadísticas Económicas y Recursos Humanos)

Participation of other institutions

No

Type of operation

Estadísticas propiamente dichas, con resultados agregados en tablas

Sector or subject

Hostelería y turismo

Subsector or subsubject

Oferta turística

Breakdown level

Autonómica

Methodology of data collection methodology

Obtención de datos estadísticos mediante enumeración por muestreo

Form of data collection

Entrevista personal directa

Overall objective

Conocimiento de las características estructurales y las variables que componen la actividad económica de las empresas de restauración

Study variables

Empresas según actividad principal, naturaleza jurídica, personal ocupado, gastos corrientes y de capital, ingresos, fuentes de financiación, resultados económicos. Establecimientos según actividad, personal ocupado y volumen de negocio

Classification variables

Type of dissemination

Publicación monográfica

Periodicity of dissemination

Irregular

Periodicity of data collection

Irregular

Units

Empresa del sector

Administrative sources

No aplicable