7937Panel de Cuantificación del Desperdicio Alimentario en los Hogares

Purposes
Cuantificar el desperdicio de alimentos, entendido éste como los alimentos que se tiran a la basura por deterioro, tal cual se compraron sin que haya habido ningún tipo de elaboración por parte del consumidor, así como los productos desechados una vez cocinados por el consumidor (es decir, la parte de las recetas que se tira a la basura por sobrar en el plato o por llevar un tiempo en la nevera).
Institutions that intervene
MAPM.
General description (main variables)
Productos desperdiciados, recetas desperdiciadas, ratio entre porcentaje tirado y porcentaje comprado, volumen absoluto de desperdicio. Zonas geográficas, ciclos de vida. Por muestreo.
Collective
Hogares.
Budgetary credits necessary for its finance in the four-year period 2017-2020

61,77 miles de euros previstos en el Presupuesto del MAPM.


Plan incidences sheet

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